Lange habe ich mich nicht mehr gemeldet und meine Leser direkt vernachlässigt. Sorry!
Das hatte auch einen Grund. Ich habe das Nola ein wenig umstrukturiert. Aus einem kleinen Café ist eine Cocktailbar geworden. Die Karte ist klein gehalten ca. 50 Cocktail habe ich aufgenommen. So habe ich noch genug Platz für individuelle Empfehlungen.
Da das ganze Haus seine hohe Zeit im Winter hat, habe ich mir für den Sommer etwas anderes einfallen lassen. Ich baue auf den Parkplatz eine Beachbar.
Ich lasse ca. 40 Tonnen Sand aufschütten, baue eine Bar, umzäune das ganze, dekoriere noch ein wenig und ab geht die Luzie… Wenn da nicht das Gewerbeaufsichtsamt wäre… Jetzt habe ich den Antrag auf Erweiterung der Geschäftskonzession gestellt da bei meiner Konzession keine Freischankfläche enthalten ist und die verlangen ca. 1.500,– € Gebühr! Sollte sich jetzt nicht irgendwo eine Geldquelle auftun könnte das ganze Projekt scheitern. So ein Mist! Damit habe ich nicht gerechnet.
Aber, ich lasse mich nicht unterkriegen! Noch schnell ein Flyer gedruckt eine Sonderaktion jagt die nächste… noch zwei Wochenenden dann will ich den Strand eröffnen. 1. Mai ist doch ein super Tag!
Bis dann
thekeeper
