letztes Wochenende…

immernoch Bayern vorm Wald…
Ein Mann betritt das Lokal. Ein Mann?!? Ein Tier von einem Mann! Typ Wrestler, 1,70 groß, 120 kilo Kampfgewicht, abgeschnittene Armeehose, graues Schiesser Feinrip Unterhemd, Glatze, Bart eine Woche unrasiert, Achselhaare, Schweißränder, böser Blick, meine Hand greift nach dem Paniktaster.
Ich hatte ihn schon fast vergessen als er plötzlich vor mir steht: „Hast Du diesen Jack Cola gemacht?“ der um Längen körperlich überlegene Mann steht mit finsterer Miene vor mir: „Den hab ich schon besser getrunken!“ Ich antworte: „Mach hier keine blöden Sprüche, der Jack Cola ist O.K. solltest Du Dich beschweren wollen, muß ich Dich vor der Tür leider umboxen, überleg es Dir!“ Gäste, die direkt neben ihm stehen, gehen langsam zur Seite… Seine Stimme wird dunkler, man hört ihn denken (grumml grumml) er schaut mich an und sein Gesicht verformt sich zu einem breiten Lächeln: „Alter, Du bist eine richtig coole Sau!“ Er lacht aus vollen Halse, und wünscht sich „Die Eine“ von „Die Firma“, das Lied beginnt und er zeigt auf mich lacht und sagt. „Das Lied sing ich nur für Dich, Du coole Sau!“ Er singt mit, textsicher von der ersten bis zur letzten Zeile! Wir wetten, er gewinnt! Wir wetten das er jedes Lied mitsingen kann. Eine Stunde lang, Peter Gabriel (Homeless), Wencke Myhre (knallrotes Gummiboot) Nena (99 Luftballons) Elvis, Chris de Burgh, Simply Red, eine Stunde lang, jedes Lied von der ersten bis zur letzten Strophe. Er ist meine coole Sau! Ein Abend, den ich nicht so schnell vergessen werde! Danke!

Bayern, vorm Wald

modern eingerichtete Bar & Lounge, ein Gast steht an der Bar und gibt sich ein Weissbier nach dem anderen. Kurz nach 1:30 Uhr stürmt eine kleine, stämmige Frau in das Lokal, haut dem Gast in den Rücken und sagt. „oans sog i da, du muaßt in 4 stundn auf da Baustei sei, i weck di net, konst glei do bleim, dös sog i da!“ und verschwand. Er zuckt mit den Achseln, schaut mich an und sagt: „I wead heid eh daschossn, woast wos, gib ma no a Weissbia…“

mitte der 90er

…Berlin, Cocktailbar im Stil der 20er Jahre, ein Pärchen, er Mitte 50, Immobilienmakler, sie Mitte 40, Hausfrau , sitzen an der Bar. Sitzen??? O.K. Sie versucht zu sitzen, er liegt mit dem Kopf auf dem Tresen und schläft.
Sie liest Ihm anscheinend eine traurige Stelle aus einem Buch vor, traurig??? Ihre Schminke verlief so, das Sie mühelos jeden „Alice Cooper look-a-like contest“ gewonnen hätte. Er hebt langsam und bedächtig seinen Kopf, auf seiner Stirn zeichnet sich ein deutlicher Tresenabdruck und sagt: „Du bist nicht schön, du bist so doof, ich weiß auch nicht warum ich mit Dir zusammen bin!“ Er sieht mich an, schüttelt seinen Kopf, bestellt sich noch einen Mai Tai und schläft weiter…

Ein Anfang…

ich bin jetzt seit über 14 Jahren in der Gastronomie tätig. Habe in billigen kleinen Kneipen in Berlin – Neukölln und in 5 Sterne Hotels gearbeitet. Berlin, Hamburg, Frankfurt, München, New York und Castrop-Rauxel ich hab schon vieles gesehen und erlebt. Immer wenn etwas besonderes passiert ist habe ich mir gesagt: „Das kommt in mein Buch…“ wie es einmal so ist… habe ich es nie geschafft. Zu diesem Zweck diese Site. Ich würde mich über Situationen aus eurem Arbeitsalltag sehr freuen. Gerne veröffentliche ich diese auch. Getreu nach dem Motto: „Für Sie, sehr gerne!“